シタラったら

先日、今期初の鍋をしました。




スーパーをうろうろしながら材料を適当に
選んでいたら、あんこう発見！！！！




タイムセールで安くなっているし、食べたことないしの
興奮でかごにスパーーーンと放り込んで
レジへ駆け込みいそいそと帰宅！！





他にも鳥やら豚やらが入ったにぎやかな鍋を食べました。
初めてのあんこうはゼラチン質で骨が多くて。
食べ終わるころに、ああこれはダシを楽しむくらいの量と
質だったな。と、気づきました。
やっぱりおいしいあんこう鍋食べたかったら
専門に扱ってるお店に行ったりしないとだめですね。
素人にはあんこうは甘くありません。







しかし次の日！


肌がつるつる！！！！
あんこう？？もしかしてあんこうの仕業！！！？

大興奮。あんこう万歳。すごいぞあんこう。





また自宅でやるかは微妙だけど。





いや、しかしすっかり鍋が合う季節になってきましたね。
そろそろコタツをださなきゃな。